Jenny s'est installée en Bretagne avec son mari fin 2006 lorsqu'elle a pris sa retraite après une carrière dans l'enseignement. Elle enseignait l'art à la fois dans des établissements publics et privés, aussi bien à des enfants qu'à des adultes. En 2008, elle est devenue présidente du groupe d'Art de l'AIKB 'inspired by art-IBA', au sein duquel elle anime la plupart des ateliers et organise les expositions d'été.
Elle dispose aujourd'hui de plus de temps libre pour se consacrer à son propre travail artistique ainsi qu'au plaisir de profiter de son jardin et de faire des promenades.
